海东平安是青海省的一个迷人地区，以其独特的饮食文化闻名。以下是必吃的特色小吃攻略：
- 手工酿皮：当地传统小吃，以面粉制成，口感爽滑，搭配酸辣调料，开胃爽口。推荐在平安区的老字号摊位品尝。
- 羊肉串：选用本地优质羊肉，炭火烤制，外焦里嫩，香料浓郁。夜市或街头小摊是最佳选择。
- 甜醅：一种发酵饮品，甜中带酸，解腻消食，尤其适合夏季饮用。常见于当地餐馆和市场。
- 狗浇尿饼：名字独特，实为香脆煎饼，内馅多样，是平安的特色早餐。建议早起去本地早餐店尝试。
总体策略：安排一天时间，从早餐开始，漫步街头小吃摊，体验地道风味。注意选择卫生条件好的摊位，并结合当地茶饮搭配，以增强美食体验。